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도시 채소밭의 가이드. 242 페이지, 24.2 MB in .pdf

머리말

정원은 다른 곳의 다른 많은 좋은 아이디어와 마찬가지로 가장 예기치 않은 장소를 밀고 갈 선물을 가지고 있습니다. 도시 정원사로서의 나의 첫 경험은 안전 장벽이없는 옥상 테라스에서 벨기에 브뤼셀에있었습니다. 나의 주된 목표는 냄비에 토마토를 재배하는 것이었지만, 나의 2 차적인 목표는 5 층의 보도에서 가스 파초를 끝내는 것이 아니었다. 지금, 15 년 후, 나는 아직도 정원 관리에 대해 배우고 있지만, 이번에는 포틀랜드 교외에있는 2000 평방 피트 키친 정원의 마른 땅에서 안전하게 발을 짚는 다. 메인.



브뤼셀에있는 내 건물의 옥상에있는이 주방 정원은 우리에게별로 도움이되지 못했지만, 가족과 나 자신을위한 다른 생활 방식에 대한 나의 식욕을 촉발 시켰습니다. 정원 가꾸기가 중요한 역할을했습니다. 저는 헬렌과 스콧 니 닝 (Helen and Scott Nearing)의 "좋은 삶을 살아라 (Living the Good Life)"라는 글을 읽음으로써 나의 새로운 삶의 씨앗을 심기 시작했습니다. 메인에있는 농장의 땅에 사는 예술에 관한 책입니다.

이 책은 내가 문자 그대로 그리고 비 유적으로 내 뿌리와 다시 연결할 수있게 해 주었다. 그러나 그보다 훨씬 더 중요한 것은 경계 안에서 성장할 수있는 것에 대한 나의 비전을 넓히는 데 도움이되었습니다.
그 땅과 기후의 관대함. 그리고 어떤 좋은 책과 마찬가지로, 그것은 또한 당시 혁신적인 기술을 통해 재배 시즌을 연장하고 있던 메인 유기농 농부였던 Eliot Coleman을 비롯한 다른 작가들을 발견하게되었습니다. 이들에 의해 영감을 얻은
나는 메인으로 옮겼는데, 여기서 나는 야채를 재배하고 일년 내내 생산을 할 수 있었다.

이제 10 년이 조금 지나서 건강, 기후 변화, 경제 및 식량 안보에 대한 우려가 커지면서 채소밭 논쟁이 그 어느 때보 다 강해졌습니다. 유엔 식량 농업기구에 따르면 우리는 인구 증가에 발 맞춰 다음 70 년 동안 식량 생산량을 전반적으로 늘려야 할 것입니다. 이러한 어려움을 극복하기 위해서는 채소밭을 심을 수있는 곳과 다시 채워야 할 곳을 다시 정의해야합니다.

도시 정원은 도시 음식 생산에 중요한 역할을 할 잠재력을 가지고 있지만 기회가 주어진 경우에만 가능합니다. 작년에 나는 Josée과 Michel과 연락을 취하고 주방 가든을 집 앞에서 구하기 위해 캠페인에 동참하게되어 대단히 기뻤습니다. 페이스 북에서 그들의 아름다운 정원을 보던 순간부터 나는이 정원이 중요하다는 것을 알았지 만 그것이 어떻게 될지 전혀 몰랐습니다. 내 첫 반응은 페이스 북의 사진 아래에있는 "좋아요"를 클릭하는 것이 었습니다. 2 주 후, 나는 그들의 정원이 위험하다는 것을 알았다. "좋아"를 클릭하는 것은 그를 구하기에 충분하지 않았습니다.

흥미로 웠던 그 다음 주 동안, 우리는 그들의 지원을 구하는 전세계 수천 명의 정원사를 불러 모았습니다. 그들의 반응은 놀랍습니다. Drummondville의 일부 시정부 직원이 Josée과 Michel의 정원에 반대했지만, 나머지 세계는 그의지지를 얻었습니다. 같은 원인으로 연합 한 사람들이 성취 할 수있는 것을 보는 것은 위로였습니다.

호세와 미셸의 부엌 정원을위한 싸움은 끝났지 만, 도시 정원을위한 투쟁은 이제 막 시작되었습니다. 채소밭을 해결책의 일부로 만드는 열쇠 중 하나는 교육입니다.

채소밭이 지속 가능하고 지속 가능한 지역 사회에 필수적인 이유를 선출직 공무원에게 가르쳐야합니다. 또한, 우리는 영감을 주어야하고 더 많은 사람들에게 정원을 키우도록 가르쳐야합니다. 이 책은이 두 가지 목표를 모두 달성합니다.

친환경인지 여부에 관계없이 저자가 여러 가지 것을 가르쳐 줄 것입니다. 이 책이 바탕으로하는 핵심 아이디어는 지역 사회의 희망과 의미입니다. 함께 행동하는 우리의 힘은 우리가 세계의 커다란 도전에 맞설 수있게 해줄 것입니다.

사실 "좋은 삶"은 우리가 생각하는 것보다 쉽고 가깝습니다. 씨앗을 뿌리고 우리 정원만큼 가깝습니다. 올해는이 경험을하고 다른 사람들과 공유하는 데 전념합시다.


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